- 200 g tvarohu jemného
- 200 g práškového cukru
- 6 vajec
- 200 g masla
- 100 g orechov (vlašských, lieskových, mandlí,...)
- 30 g piškótov
Vajcia si rozdelíme a bielky odložíme bokom.
K žĺkom šupneme mäkké maslo a cukor a šľaháme aspoň 5 minút.
Do vymiešaného masla s cukrom a žĺtkami pridáme tvaroh, vymiešame a prisypeme aj orechy.
V druhej miske si vyšľaháme bielky do tuhej peny a pomaly a opatrne vmiešame do cesta.
Piškóty rozdrvíme na prach a tiež pomaly a opatrne primiešame k cestu.
Plech vymažeme maslom a vysypeme múkou. Cesto vylejeme do plechu a ozdobíme ovocím - ja som použila jahody, ale skvelo by sa hodili aj maliny, čučoriedky alebo ríbezle, či napríklad aj mandarínky.
Pečieme na 175 stupňoch dohneda.
Po vytiahnutí z rúry necháme poriadne vychladnúť.
Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť! :)