- 500 g hladkej múky
- 1/2 kocky droždia
- 250 ml vlažného mlieka
- 1 ČL kryštálového cukru
- 1,5 ČL soli
- 50 ml oleja
- vajíčko na potretie
- sezam / rasca / hrubozrnná soľ na posypanie
- 70 g masla izbovej teploty
- pizza korenie
- 7 strúčikov cesnaku
- tvrdý syr postrúhaný
Pripravíme si plnku: maslo vymiešame s pretlačeným cesnakom, korením a soľou, primiešame aj nahrubo postrúhaný syr.
Kvások vypracujeme s ostatnými surovinami na vláčne cesto.
Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na veľký plát, potrieme plnkou a zrolujeme do rolády.
Roládu krájame ostým nožom na trojuholníčky cik - cak :)
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme utierkou a necháme ešte chvíľku podkysnúť.
Trojuholníčky potom potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou, sezamom alebo inými semienkami.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 10 stupňov do zlata a chrumkava (cca 25 minút).
Dobrú chuť! :)