250 g hrubej múky
štipka soli
100 g masla
20 g práškového cukru
1 žĺtok
1 dcl mlieka
20 g droždia
KAKAOVÁ PLNKA:
50g masla
2 polievkové lyžice pr.cukru
1 polievková lyžica kakaa
(Všetko spolu poriadne vymiešať)
ORECHOVÁ PLNKA:
1 bielok
100g pr.cukru
1 vanilkový cukor
100g mletých orechov
škorica
trochu mlieka
ŠKORICOVÁ PLNKA:
50g masla
1 škoricový cukor
2 kávové lyžičky škorice
2 polievkové lyžice pr.cukru
Jedna plnka vystačí tak na polovicu cesta.
V teplom mlieku si rozmiešame droždie, necháme postáť.
Ostatné ingrediencie zmiešame dokopy a potom pridáme kvások.
Nevykysnuté cesto rozvaľkáme a plníme plnkami.
Natreté cesto zrolujeme, nakrájame na cca 1 cm hrubé kolieska
Naukladáme na plech s papierom na pečenie a zakryjeme utierkou.
Položíme na teplé miesto a necháme vykysnúť aspoň 20 minút.
Pred pečením potrieme teplým mliekom a necháme piecť 15 minút pri 200 stupňoch.