- 2/3 masla izbovej teploty
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky krupicového cukru
- 3 PL vody
- 1 a 2/3 šálky hladkej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 1/3 ČL soli
- 1 šálka nasekanej čokolády
- 1/2 šálky nasekaných brusníc
V mise si vyšľaháme spolu maslo, vanilkový extrakt a oba druhy cukru.
Pridáme vodu a šľaháme minimálne 2 minúty.
V druhej mise si spolu zmiešame múku, kypriaci prášok a soľ.
Ručný mixér si zapneme na najnižšiu rýchlosť a do maslovej zmesi postupne zamiešavame múkovú zmes.
Potom primiešame nasekanú čokoládu a brusnice. Poriadne premiešame a rukami uhnetieme cesto.
Rukami tvarujeme guľôčky veľkosti vlašského orechu a kladieme ich na plech s dostatočnými rozostupmi.
Oba plechy vložíme naraz do rúry a pečieme cca 13 minút.
Vyberieme, necháme vychladnúť a podľa želania ozdobíme - ja som použila roztopenú horkú čokoládu.
Dobrú chuť :)